قنادان سمنان از افزایش هزینه تولید گلایه دارند

حسن ارجنه در گفتگو با خبرنگار اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «مرآت»، با اشاره به فرارسیدن ماه مبارک رمضان و تولید زولبیا و بامیه توسط قنادی‌های سمنان گفت: قیمت مصوب زولبیا و بامیه در سمنان برای درجه یک ۴۲۰ هزار تومان و برای درجه دو ۳۸۰ هزار تومان تعیین شده است، اما با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، این نرخ‌ها عملاً پاسخگوی هزینه قنادان نیست.

رئیس اتحادیه قنادان سمنان با اشاره به مشکلات جدی تأمین مواد اولیه، از افزایش هزینه تولید و کاهش فروش واحدهای قنادی خبر داد و گفت: در شرایط فعلی، قیمت‌های مصوب با واقعیت بازار فاصله زیادی دارد و ادامه این روند، فعالیت بسیاری از واحدهای صنفی را با مشکل مواجه می‌کند.

وی افزود: در حال حاضر آرد، شکر و روغن سرخ‌کردنی به‌سختی در بازار پیدا می‌شود و اگر هم موجود باشد، عمدتاً در اختیار دلالان قرار دارد. آرد مرغوب تقریباً در بازار وجود ندارد و قنادان ناچارند مواد اولیه را با قیمت بالاتر از واسطه‌ها تهیه کنند که این موضوع هزینه تولید را به‌شدت افزایش داده است.

ارجنه با اشاره به مشکلات سامانه تأمین شکر گفت: اتحادیه‌ها شکر مورد نیاز خود را از طریق سامانه «بازارگاه» تهیه می‌کنند، اما حدود یک ماه است که در این سامانه عرضه‌ای انجام نشده و همین موضوع بازار را با کمبود مواجه کرده است.

به گفته وی، افزایش قیمت مواد اولیه به حدی رسیده که روغن سرخ ۱۶ کیلویی برای قناد حدود ۶ میلیون تومان تمام می‌شود، در حالی که هیچ مرجع مشخصی پاسخگوی این شرایط نیست و در چنین وضعیتی، بحث تنظیم بازار و تعیین قیمت مصوب عملاً معنا و کارایی خود را از دست داده است.

رئیس اتحادیه قنادان سمنان ادامه داد: اگر قناد بخواهد زولبیا و بامیه را کیلویی ۴۷۰ هزار تومان عرضه کند، تازه بدون ضرر کار می‌کند، اما کاهش قدرت خرید مردم اجازه افزایش قیمت را نمی‌دهد و همین مسئله فشار مضاعفی به واحدهای صنفی وارد کرده است.

وی در پایان تأکید کرد: حتی با قیمت فعلی ۴۲۰ هزار تومان نیز میزان فروش نسبت به گذشته کاهش چشمگیری داشته و ادامه این روند می‌تواند به ایجاد مشکلات بسیاری برای واحدهای قنادی منجر شود.

انتهای خبر/